但是這兩年數量稀少
價格也比較高
大概一斤要價新台幣250~300左右
我這次買到的價格是280
其實象魚乾已經沒太多肉
但是烤熟時所飄散出來的香味真是讓我受不了
咬起來的口感和味道更是令人無法抗拒啊~~
每次都想一隻接著一隻
但說實在的~拿來乾吃真的有點鹹
所以喜歡喝啤酒的
很適合拿來當下酒配料
我都是拿可樂來配啦~~
應該快中毒了吧XD
不過聽說有人很怕這種味道~
所以還是要看人啦
建議有機會品嚐一定要吃吃看啊
應該不會後悔的啦~~~
#1.這就是傳說中的象魚乾
#2.一斤大概有八條吧 一條約20公分
#3.現在象魚乾比較稀少囉
#4.放到烤箱中烤~大概六、七分鐘~~喜歡乾一點就烤久一點
#5.三溫暖中的象魚乾
#6.這時就可以聞到讓人忍受不住的香味囉
#7.烤熟後 肉變的更黃了
#8.被烤的皮都腫起來了
#9.口水開始分泌了嗎
#10.至於曬象魚乾的方法~各地稍有不同 這是桶盤的方法 跟曬小管依樣
#11.這是在花嶼看到的~比較有海島的感覺XD
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