表示冬天真的到啦
也是應該冬令進補的日子
不過我活到現在
倒是都不知道有這個習俗
貧窮人家 無法進補啊
不過昨天沒補到沒關係
今天要給他補回來
進補的食材就是秋冬最美味的螃蟹大餐啦
但是吃螃蟹有補到嗎
管他的 反正吃得比平常好就是補了 哈哈
其實螃蟹今年已經吃了很多次了
不過之前吃的是俗稱的花蟹
因為好的都被挑去賣了
所以只能吃到這些比較小的
不過也是吃得很滿足了啦 呵呵
而今天進補的主角則是這種三點蟹
以價格來說 好像是花蟹較貴一點 三點蟹次之
不過我也不確定 因為沒買過 哈哈 吃米不知道米價
另外聽說三點蟹比較會有蟹膏 不知道真的假的
不過之前吃的花蟹好像真的是沒啥蟹膏
到底是時節不對 還是本來就是蟹膏比較少 這個我就不清楚了
看有沒有高手可以解說吧 哈哈
而今天的三點蟹看起來好像頗為肥美
到底有沒有蟹膏呢 等一下就可以揭曉了
這個螃蟹的表情好像不是很高興耶
不過被五花大綁又煮成紅色 一定不爽的吧 哈哈
幫他鬆綁之後 打開蟹殼 答案揭曉
果然有中獎的感覺
雖然沒有向大閘蟹滿滿的蟹膏
但是已經不少了
除了照片上看到的
蟹殼上的夾層也是有蟹膏
要用螃蟹自己的大螯把它挖出來 XDD
從小開始，吃螃蟹的習慣就是雙手萬能
不用任何工具就可以把螃蟹解決的乾乾淨淨 嘿嘿
不知道其他人吃螃蟹的方法是怎樣
把螃蟹的身體折成兩半之後
就可以看見比較多的蟹膏了
不過這個東西 有人愛死 也是有人只敢敬而遠之啊
吃太多了應該也是不好 所以適量就好
跟蟹膏比起來 我還是比較喜歡蟹肉多一點
尤其是新鮮的蟹肉 結實結實的 一口就可以咬起一大塊 吃起來才會爽
新鮮的螃蟹吃起來不會鬆鬆水水的
跟不新鮮的蟹肉比起來可是差了十萬八千里
不過住澎湖的好處就是 隨隨便便都有有新鮮的螃蟹可吃啊
一不小心 又把好幾隻大螃蟹吞下肚
這下肚子不知道又要多出幾吋了
真的是補到囉= =
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