山東槓子頭

元旦當天下午在龍星吃完喜酒
邊吃邊拍想必吃飽是不可能的
要離開就想到馬小附近的槓子頭
也尚未見過他的廬山真面目
就開始尋找槓子頭啦

之前有看過網友提供的地圖
不過臨時要找還是想不起來XD
真是健忘
所幸在馬小附近繞了一下
就找到了~~位置還算醒目

檢視較大的地圖




就在馬公國小和文光國中之間的小路上  靠西邊的位置
現在老闆也有掛出招牌了
所以應該很好找





目前沒有正式的店面
老闆就在巷子裡稍微隔一下就開賣了




除了槓子頭
另外還有香蔥捲、香椿捲、香思紅豆捲及起士捲可以選購
一個都是30元




香蔥捲裡面跟一般的香蔥饅頭有點像
本來想說怎麼比饅頭貴這麼多
吃了後發現比饅頭結實多了 
也比較大顆一點  又要特別去烤
可能因此才比較貴吧



紅豆捲
外表看起來都差不多
只有裡面不一樣(廢話)XD
為了保持溫度
所以用保麗龍箱來保溫




另外也提供最近蠻熱門的香椿
注重養生的可以參考試吃看看



沒拍到起士捲
不過跟老闆娘說要各買一個
所以還是有吃到
起士捲裡面有小小的起士塊
圖片請自行想像一下
吃不完的 下次用烤箱稍微烤一下就可以




另外則是本日主角－槓子頭
一直都不知道這個槓子頭到底長得如何
所以一定要來吃吃看
目前槓子頭是下午兩點半開賣
其他的山東大餅~~好像是下午兩點就有囉




正在盤子上烤的
就是槓子頭啦
上面還印了一個大大的"香"字
吃起來應該很香喔




綠色的大油桶
就是用來烤槓子頭的器材
好像很復古的感覺




烤好的槓子頭
就是下圖的樣子啦
外表感覺相當堅硬
打人應該會很痛吧





咬下去的口感外酥內軟
外面的皮烤得非常酥脆
裡面卻是柔軟綿密
槓子頭裡面沒有其他餡料
第一口咬下去可能覺得平淡無奇
但是在慢慢咀嚼中 
甜甜的麵粉香就出來了
喜歡的人就會想要一口接著一口
我就很喜歡這種味道和口感
炸棗也喜歡吃沒有餡料的
不過也有家人覺得沒有味道不好吃 哈哈
還沒嘗試過的
倒是很推薦去買一個來吃吃看囉