源羊肉

今年的天氣真是有點詭異
上星期五已是立冬
太陽還大的跟甚麼一樣
東北季風也不見鬼影
連晚上睡覺都還得開冷氣.........

本來約好星期六也要來應景吃個羊肉爐來立冬進補一下
還在擔心這個熱的鬼天氣 
吃這個羊肉爐好像不對味
結果還真的從星期六開始就陰雨綿綿
兩三天功夫已經完全轉變成以往冬天冷風颼颼的鬼天氣
不過既然吃過了羊肉爐
的確也該來點冬天的氣氛了~~呵呵



這一次的羊肉爐大餐享用的是中華路的源羊肉
記得這家以前好像叫做源品
今年更換了招牌
不知道是不是也要一起改店名  忘了問老闆 呵呵




店內空間不算很大
大概只有六張桌子的大小
但是感覺還蠻乾淨的




重要的菜單  價錢平平  不會很貴



一進店裡就看到大大的酸梅湯廣告
所以決定飲料就是他了XD



看到瓶子就知道是自己生產的了
一瓶80元 
酸梅真是夠味到爆   需要加一些水才比較好入喉
老闆好像對這蠻有自信的  也說是故意熬煮的讓他夠味點
讓顧客加一些冰塊來冰鎮更好喝 
雖然真的好喝 不過建議老闆可以店內可以提供冰塊




本日的主角  紅燒羊肉爐(無皮)
這樣一鍋才300   吃過澎湖幾家羊肉爐的經驗
這樣的份量算不少了
羊肉的口味和口感都有中上程度
而湯頭是各家羊肉爐最大的差異 
有的主打藥膳有的主打精燉 其實也不好比較
但是這家的湯頭還蠻合我的胃口  呵呵
凍豆腐是老闆在台灣本島嘗試過後才決定採用的  果然也好吃
吃羊肉爐就是要搭配凍豆腐才有fu  呵呵



炒飯看似沒啥特別   但是感覺也很好吃 可能是肚子太餓了= =



蔥多蛋多的蔥蛋



本來要點醉雞  但是沒貨  改吃老闆推薦的塩嗆蝦
蝦子果然如老闆所言的新鮮
平常吃習慣不加甚麼調味料的
感覺這樣的煮法也別有一番風味
小缺點是蝦子有點難撥



薑絲大腸
很酸很有味道XD
因為我吃了很多酸菜  哈哈



後來覺得來羊肉店應該多吃點羊肉
又加點了劍筍羊肉
鮮嫩又是熱騰騰的羊肉  真是下飯
讓人很難停下筷子~~
讓我回想起大學時代出去玩  這種菜一定都是一分鐘內就見底的XD



後來加湯時 
老闆還主動的幫我們加了幾塊凍豆腐
結帳時也減了一些零頭

果然人長得帥也是有好處的

幾次簡短的談話 
也感覺得出老闆的親切
用餐感覺相當不錯
下次再來光顧囉